Manman Troll kvinnenettverk

Manman Troll er Prosjekt Haitis kvinnenettverk. Her tilbys haitiske kvinner lese- og skriveopplæring, deltakelse på seminarer og yrkesopplæring. Hver mandag til torsdag ettermiddag gjennom hele skoleåret er det lese- og skriveopplæring i nivåinndelte grupper på Petit Troll, som på formiddagene er Prosjekt Haitis barneskole. På fredag samles alle de forskjellige gruppene til seminar om for eksempel økonomi, business, helse, valg og politikk, menneske- og kvinnerettigheter og andre temaer som kvinnene selv ønsker å ta opp. Kvinnene som har fullført lese- og skriveopplæring kan delta i yrkesopplæring.

Manman Troll har tre entrepreneurskapsprosjekter som kvinnene får muligheten til å engasjere seg i. Manman Troll Atelie er et systudio, der kvinnene får opplæring i søm og skreddervirksomhet. Systudioet har nettopp laget en egen kolleksjon som Laura Beaubrun har designet. Se hele kolleksjonen på Facebook-siden Manman Troll Collection.

Manman Troll-kvinnene har også kunnet være med på frisørkurs sammen med Åse Midtveit som er norsk frivillig. Les gjerne mer om frisørprosjektet på Åses blogg.

Det tredje entrepeneurskapsprosjektet er bakeriet Manman Troll Boulanje. Manman Troll Boulanje åpnet sommeren 2012. I dag har bakeriet ti faste ansatte; seks bakere, to selgere, en supervisor og en regnskapsfører. I tillegg har tre ansatte fra Åpent Bakeri i Oslo vært på utveksling hos Manman Troll Boulanje fra september 2013. Samtidig er de tre haitiske bakerne Jacky, Yvette og Aunaime på utveksling på Åpent Bakeri i Oslo. Jacky, Yvette og Aunaime har lært å bake noen nye typer brød og har blitt flinke til å lage konditorvarer som for eksempel biscotti, makroner og kaker. Dette er bakevarer de ønsker å begynne å produsere i Manman Troll Boulanje når de kommer tilbake til Haiti i august 2014.

I Manman Troll Boulanje bakes det tradisjonelt haitisk brød. Vi baker ni forskjellige typer av dette brødet. Brødet selges til Manman Troll-kvinner som selger det videre i sine nabolag. Noen selger brødet fra en kurv på hodet, mens andre har små salgsboder eller butikker. Målet med Manman Troll Boulanje er å tilby så mange Manman Troll-kvinner som mulig sysselsetting på denne måten. Vi har også et mål om a nå ut til flere ved å kjøre brødet ut til gatemarkeder hvor mange brødselgere holder til. På denne måten kan vi øke produksjonen og inntjeningen i bakeriet. Overskuddet av driften går tilbake til Manman Troll og er med på å finansiere lese- og skriveopplæringen og andre aktiviteter.

Følg gjerne med på Facebook-siden Manman Troll Boulanje for nyheter og oppdateringer om hvordan det går i bakeriet. Klikk deg også inn på Åpent Bakeri sin Facebook-side for å se hvordan de haitiske bakerne har det på jobb i Norge.